Danh mục
Số lượt truy cập
5,372,303

Nguyễn Trần Diệu Hương - ĐI ĂN THỬ

12 Tháng Tư 201412:00 SA(Xem: 11096)
Nguyễn Trần Diệu Hương - ĐI ĂN THỬ


ĐI ĂN THỬ


(tường thuật Nguyễn Trần Diệu Hương, hình ảnh Huỳnh Quan Minh)


Sau 12 lần họp mặt truyền thống và 2 lần Hội ngộ Ngô Quyền toàn thế giới ở Little Saigon (Nam CA) hay thung lũng hoa vàng (Bắc CA), lần đầu tiên chúng tôi tổ chức họp mặt ở một khách sạn loại 4 sao ở Mỹ. Ngoài việc phải tăng cường thành viên Ban Tổ chức để có thể ca bài "con cá sống vì nước" với các potential sponsors hiệu quả hơn, chúng tôi phải đến ăn thử đề chắc chắn thức ăn served trong ngày họp mặt truyền thống lần thứ 13 tương đối gần với khẩu vị Á Đông.

Lần đầu tiên tôi được "đi ăn thử" ở một nhà hàng của Mỹ với full service tương tự romantic dinner. Như đã được chị Hảo thông báo qua E mail, chúng tôi đến nhà hàng của Crowne Plaza Hotel vào 2:30PM ngày 3 tháng 4 trong cái lạnh nhẹ nhàng của đầu mùa Xuân ở Bắc Mỹ. Ở góc phòng đã có một bàn trải khăn trắng với khăn ăn màu tím hoa sim được xếp theo nhiều hình thể khác nhau, có centerpiece đèn cầy rất long trọng chờ chúng tôi.

Adrianna, party planner của Crowne Plaza, hướng dẫn chúng tôi lên tầng hai, thăm Champagne Ballroom, nơi tổ chức họp mặt truyền thống Ngô Quyền lần thứ 13. Đó là một phòng rộng với sức chứa tối đa 240 người, có 3 cửa ra vào, có performance stage (sân khấu), có dancing floor rộng rãi. Khu vực reception phía trước Ballroom rất rộng, biệt lập và yên tĩnh. Đặc biệt hơn hết là chúng ta sẽ có một hành lang cho riêng mình với tường kính có thể "nhìn xuống cuộc đời".

® ® ®

Chúng tôi trở lại phòng ăn với lời giới thiệu chi tiết chuyên nghiệp của cả Adrianna, lẫn Brian (ông đầu bếp to và hiền như một con gấu... bông).

Hôm nay chúng tôi chỉ được thử 3 trong 4 dishes của nhà hàng, với lời xin lỗi từ Brian là không còn nguyên liệu cho Vegetarian dish (món ăn chay), và không có sample cho bánh tráng miệng.

Món salad là baby spinach (tương tự như rau mồng tơi non của Việt Nam) có trộn walnut (một loại đậu khá đắt tiền), dressing là 2 loại : Italian và Ranch , đi cùng với bánh mì hình vuông loại in house bakery, khách sạn tự làm, ăn với light butter có trộn một chút xíu muối, vừa đủ để không làm hại đến sức khỏe.

Tất cả chúng tôi đều thích bánh mì nhưng không dám hỏi thêm vì đây là "sample food". Trong tiệc chính sẽ được cung cấp bánh mì “nóng hổi vửa thổi vừa ăn” unlimited, nghĩa là thực khách còn có thể ăn thêm thì nhà hàng còn có thể cung cấp thêm món bánh mì signature của Crowne Plaza.

Cuối cùng 3 món chính được dọn lên cùng lúc: Cá, Bò, và Gà.

Chúng tôi nếm từng món một để dễ có ý kiến với nhà hàng.

® ® ®

Bắt đầu là Fish (Cá) được dọn với ăn cùng với loại cơm đặc biệt nấu rất khéo theo kiểu cơm có trộn lá thì là của người Ấn Độ, được điểm trang thêm bằng hai cây măng tây dài, và hai củ baby carrot loại organic.

 dianthu-1-large-content

Gia vị nêm nếm rất gần với khẩu vị của người Việt Nam, chúng tôi chỉ cần phải thêm tiêu trong món này. Tất cả mọi người đều chấm điểm cao cho món cá Salmon.

® ® ®

Tiếp theo là món thịt bò (roasted beef) được ăn kèm với khoai tây nghiền trộn nấm rất khéo, cũng được trang trí với măng tây và carrot hấp. Món bò này cần thêm một chút muối hoặc xì dầu, ông Brian đã ghi nhận điều này

 dianthu-3-large-content

® ® ®

Và cuối cùng là món gà nướng rất quen thuộc được dọn cùng mash potatoes nêm nếm rất vừa miệng .Chị Hảo đã yêu cầu nhà hàng đổi mash potatoes qua khoai tây nướng trộn với nấm như trong beef plate. Thịt gà cũng săn chắc không thua "gà đi bộ" được nêm nếm với một loại nước sauce đặc biệt đẹp mắt và khá gọn

dianthu-2-large-content

Sample Food chỉ có một dĩa rau spinach và 3 đĩa chính, chúng tôi có 4 người nhưng khá no.

Như vậy với mỗi khẩu phần gồm một dĩa spinach, một dĩa thức ăn (main dish) chắc chắn chúng ta sẽ từ no đến no.... cành hông. Lại còn thêm món bánh tráng miệng chị Hảo đã ăn trước đó và đã cho điểm cao. Về nước uống, ngoài nước đá lạnh, trà gói đủ các flavor (trà xanh, trà peach, trà chanh, trà blueberry....) individual bags hiệu Bigelow và Lipton, được dọn với nước sôi, cùng với cà phê Green Forest(both regular and decaf) fill up tại bàn suốt từ đầu đến cuối tiệc. Thêm vào đó sẽ có cash bar phục vụ rượu, bia, và các loại cocktail.

Sau bữa ăn thử, chúng tôi được Vicky, saleswoman của Crowne Plaza, dẫn lên thăm một phòng có hai giường loại Queen Size, có thể nằm hai người mỗi giường . Phòng tương đối rộng có thể so sánh với phòng của Double Tree, và Hilton, khá sạch sẽ vì Crowne Plaza Silicon Valley mới được remodel vào tháng 2 năm nay(2014). Điều đặc biệt nhất là view từ cửa sổ rất đẹp, từ cả hai mặt của khách sạn đều có thể thấy "thung lũng hoa vàng" về đêm, và màu xanh của cây, màu xanh của trời vào ban ngày .

Continental Breakfast sẽ được phục vụ free trong nhà hàng của khách sạn cho buổi điểm tâm sáng chủ nhật 6 tháng 7.

Xin được ghi lại việc đi ăn thử và chuyến đi "thăm.... khách sạn cho biết sự tình", make sure quý Thầy Cô , chs NQ, và thân hữu sẽ có một ngày họp mặt truyền thống với niềm vui và sự hài lòng tương đối. (Theo gương nhà Bác học Einstein chúng tôi không bao giờ dám nghĩ đến chuyện tuyệt đối)

Và cuối cùng vì hợp đồng với khách sạn và nhà hàng Mỹ rất chặt chẻ, nguyên tắc, và sức chứa tối đa chỉ có 240 người, Ban Tổ chức xin tha thiết mời gọi quý Thầy Cô, quý anh chị chs NQ, và thân hữu Biên Hòa ghi danh trước ngày 15 tháng 6 để mọi chuyện tổ chức, tiếp đón được chu toàn hơn.

Hẹn gặp quý anh chị, mong được thăm quý Thầy Cô vào chiều tối ngày 5 tháng 7 năm 2014 ở Champagne Ballroom Crowne Plaza Milpitas.


dianthu-4-large

(Diệu Hương, Vicky, chị Khanh, chị Hảo)


Nguyễn Trần Diệu Hương

 

 

17 Tháng Giêng 2010(Xem: 59116)
Hương bưởi ơi, tôi muốn dỗ dành Đồng Nai nước đục lại trong xanh Hương có bay đi xin trở lại Để mãi là hương của chúng mình.
07 Tháng Giêng 2010(Xem: 58094)
Vạn dặm đường xa, vạn dặm xa Khói chiều vương vấn bóng quê nhà Lòng nặng lòng nghe hoàng hôn xuống Một khối tình em, một mẹ già
07 Tháng Giêng 2010(Xem: 57409)
Cho tôi nhìn thấy nụ cười, Ở trên môi những cuộc đời tối tăm. Cho mây về phố trưa nằm, Làm mưa trôi hết lỗi lầm ra sông.
27 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 59902)
Cúi xuống bờ dậu nghe nao nao Mẹ ngày hè cũng như tháng giá Ngẩng lên thấy mồ hôi ướt áo Vai mẹ gầy như cánh hạc xa
26 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 57954)
Nhắc lại năm xưa tuổi còn thơ dại Áo trắng tan trường kẻ đón người đưa Một thoáng thầm yêu giấu trong sách vở Ấp ủ lâu ngày hoa mộng thành thơ
26 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 60361)
Mùa xuân nghiêng bờ vai Ngắ m đào mai rực rỡ Trắng tinh chùm hoa đại Tỏa ngan ngát mùi thơm
19 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 22639)
Có những cá tính, những sở thích hôm nay bắt nguồn từ thời còn ngồi ở ghế Trung học được các Thầy Cô truyền dạy nhiều kiến thức. Như lớp Tứ 1 (9/1) nk 69-70 của chị Võ Thị Ngọc Dung chẳng hạn cả lớp mê thơ và đã tập tành làm thơ từ một giờ Quốc Văn sôi nổi, lý thú của Thầy Nguyễn Văn Phú.
18 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 60797)
Anh về cõi trời mây Niết bàn muôn tia sáng Nghiệp chướng hết buộc ràng Nơi phương trời giải thoát
18 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 55911)
Mỗi người một hướng đi Tôi ra ngoài sương gió Trung Nam phân nhị Kỳ Xuân Thu đồng nhất Ngộ
10 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 59111)
Trên đường về lặng lẽ Ôm nỗi buồn trong tay Đông ngâm bài thơ cũ Mắt lệ nhòa không hay!
09 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 60478)
Rồi cơn đau buốt niềm riêng Anh sa trường bước vào miền chiến chinh Chờ anh mòn mỏi chờ anh    Bóng khuya vàng khuyết nửa vành trăng nghiêng
04 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 67041)
Áo trắng bây giờ xa thật xa, Gối mộng em vào giấc mơ hoa, Anh vẫn cô đơn đời sương gió, Vàng Thu áo trắng đã nhạt nhòa....
03 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 67470)
Sông buồn vẫn bóng hàng dừa Sóng tình lạc lõng đong đưa nỗi sầu   Mình em ngồi đếm vì sao Sương khuya bạc áo hồn đau khóc thầm
01 Tháng Mười Hai 2009(Xem: 66722)
Mười bảy năm sau tôi trở lại Nhà cũ, vườn xưa ̣đổi khác rồi Giòng sông thơ ấu không còn nửa Trăng buồn lơ lững...bóng ̣đơn côi...
29 Tháng Mười Một 2009(Xem: 69994)
Em nghĩ cô như dòng sông rộng Ôm nước về chở nặng phù sa Đắp vào em chỗ bờ nông cạn Kiệt sức mình sông vẫn thiết tha
28 Tháng Mười Một 2009(Xem: 72971)
Có một người gõ cánh cửa thời gian* Thấy tháng ngày qua bỗng nhiên dừng lại Thấy nắng hè không còn trên đường cũ Một chút mùa vàng đã bước vào thu.
28 Tháng Mười Một 2009(Xem: 70352)
Tôi trở về đây vào cuối Thu Phi Trường còn đó, gió vi vu Rừng cao su nắng xuyên cành lá Đất đỏ hôm nào thấm giọt mưa
27 Tháng Mười Một 2009(Xem: 67531)
Mùa thu nắng hao gầy trên tán lá Hong chưa khô tóc cỏ ướt sương mù Mây bay về chập chùng không vội vã Gió heo may qua đường vắng vi vu
27 Tháng Mười Một 2009(Xem: 65979)
buổi sáng mùa thu bất ngờ về phố chở buồn ren rén quá giang chở ký ức xa chở mất mát chìm
23 Tháng Mười Một 2009(Xem: 32109)
Nhân mùa Thanksgiving, Lễ Tạ Ơn ở Mỹ, xin được kết hợp hai truyền thống tốt đẹp nhất của Đông và Tây để viết lên những lời tạ ơn chân thành từ tâm hồn của những chsNQ năm xưa ở cả hai thế hệ "nghi bất hoặc" và "tri thiên mệnh" với các Thầy Cô sắp hoặc đã bước vào tuổi "cổ lai hy".
22 Tháng Mười Một 2009(Xem: 63834)
Mùa thu về hai phương trời cách biệt Lá bên nào cũng vàng úa như nhau!
22 Tháng Mười Một 2009(Xem: 67585)
Nghiêng câu lục bát cho đầy Cho Thu thêm ấm cho dài nhớ thương Đêm nầy nghiêng sợi mưa tuôn Nghiêng qua cho đổ lá buồn Thu ơi!
22 Tháng Mười Một 2009(Xem: 68312)
Mùa thu ơi! khoan đi chờ ta với Xin ít mây, xin ít nắng hanh vàng Xin một tí hương thầm nơi hoa cúc Xin nửa vầng trăng rất đổi dịu dàng
22 Tháng Mười Một 2009(Xem: 67684)
nợ tình mỏng, mà nặng đeo mỗi thu như mỗi dày theo tuổi đời hơi may gợn, nhắc bồi hồi một bờ mây, đã, cuối trời quan san...
18 Tháng Mười Một 2009(Xem: 84792)
Chỉ còn vài ngày nữa là thành phố Adelaide, nơi tôi đang cư  ngụ sẽ vẫy tay chào mùa đông để chính thức bước vào mùa xuân. Ngày đã trở nên dài ra và trời đã bắt đầu ấm áp trở lại.
18 Tháng Mười Một 2009(Xem: 78544)
Cầm tờ thư của cô tôi ấp nhẹ vào ngực. Ơi! cô giáo nhân ái còn hơn bà tiên trong thần thoại đã dang tay cứu tôi trong nhiều lần khốn khó. Thời gian đi qua thật lâu rồi nhưng tất cả những gì về cô tôi đều nhớ. Bảy năm trời lớn lên từ một mái trường nên mãi mãi ngôi trường Ngô Quyền thân yêu ấy là một ngăn nhớ êm đềm trong quả tim tôi.
12 Tháng Mười Một 2009(Xem: 63036)
Về bên dòng Đồng Nai Thăm người em xứ bưởi
12 Tháng Mười Một 2009(Xem: 75845)
Mưa ngày xưa, môi ướt - mắt cười Mưa bây giờ, mắt ướt - môi đẫm lệ cay!
12 Tháng Mười Một 2009(Xem: 82147)
Vậy là con bé út của tôi đã đi học được hai hôm. Mọi học khu đều đã khai giảng niên khóa mới từ đầu tháng 9 mà mãi tới giờ, đầu tháng mười một, con gái tôi mới “cắp sách” đến trường cũng bởi nó bị “lọt sổ”.
06 Tháng Mười Một 2009(Xem: 66025)
Lâu lắm mới về  thăm Xứ Bưởi Thăm NGÔ  QUYỀN trường cũ dấu yêu
05 Tháng Mười Một 2009(Xem: 76202)
Thu xưa áo trắng tan trường Mưa rơi ướt tóc người thương đợi chờ
04 Tháng Mười Một 2009(Xem: 80042)
Tôi không là họa sĩ Chì biết lặng lẽ nhìn Sợ...mùa thu thức giấc Sợ...lá vàng rơi nhanh.
02 Tháng Mười Một 2009(Xem: 189283)
Mùa Thu, mùa của tình yêu, của nhớ nhung, lãng mạn và là… của em.
01 Tháng Mười Một 2009(Xem: 83664)
Lại thêm một lần đi giữa đường Thu Mưa đau lòng những ngã tư lá chết
30 Tháng Mười 2009(Xem: 84858)
Đã vài năm qua, kể từ ngày lễ Halloween năm 2005, lúc nào bà Jenna cũng nhớ hình ảnh người giao pizza rất trẻ, chắc chưa đến tuổi hai mươi lúc đó, nhưng có thái độ chững chạc của một người đã đi hơn nửa cuộc đời, và có tấm lòng của một ông tiên trong những truyện cổ tích.
17 Tháng Mười 2009(Xem: 80916)
“Mẹ già như chuối ba hương, Như xôi nếp một, như đường mía lau"
17 Tháng Mười 2009(Xem: 71405)
Theo thời gian Biên Hòa ba trăm tuổi Ba trăm năm một vùng đất hào hùng Không thể nghĩ đó chỉ là đất ở Mà là hồn thiêng nguồn cội non sông.
12 Tháng Bảy 2009(Xem: 145597)
Năm nay, tiệc mừng họp mặt Truyền Thống kỳ thứ 8 được tổ chức tại nhà hàng Seafood Kingdom: 9802 Katella Ave, Anaheim, CA trưa ngày chủ nhật 05 tháng 7, 2009.
10 Tháng Năm 2009(Xem: 61189)
THIỆP MỜI: Họp mặt truyền thống kỳ 8: July 5, 2009 Tại:      Seafood Kingdom Restaurant 9802 Katella Ave. Anaheim , CA - Tel: (714) 636-0398 Ngày:   Chủ nhật  05 tháng 7 năm 2009 từ 11:00 am  đến 2:30 pm
24 Tháng Giêng 2009(Xem: 58696)
  Thiệp Chúc Tết Kỷ Sửu 2009 & Thư Mời họp mặt Tân Niên